5 maneras de conservar los alimentos

En estos tiempos en donde la economía no es la más rentable para las personas de la clase media y en la cual a veces es necesario ahorrar la mayor cantidad de dinero posible, conviene conocer algunas estrategias que nos podrían devolver unos “pesitos”.

Los alimentos son en ese sentido un punto importante en este aspecto, ya que si conseguimos comprarlos cuando están de oferta, se logra ahorrar un poco de dinero que después podría servir para otra cosa.

No obstante, conviene saber que existen maneras y modos de conservar los alimentos para así tenerlos por mucho más tiempo y poder cocinarlos o prepararlos cuando sea necesario.

Esta vez te presentamos “5 maneras de conservar los alimentos”, los cuales se describen a continuación:

1.-Deshidratación

Este método de conservación de alimentos consiste en reducir el contenido del agua de los alimentos, se puede utilizar en frutos dejándolos secar al sol; este proceso no afecta en la perdida de los nutrientes de los alimentos.

2.-Refrigeración

Algunos alimentos pueden ser conservados si se guardan en el refrigerador, como pueden ser alimentos preparados; pero sólo se pueden conservar por corto plazo ya que este método de conservación de alimentos favorece a la proliferación de hongos y bacterias.

3.-Congelación

Es el método de conservación de alimentos más conocido y quizás el más funcional ya que se puede conservar cualquier tipo de alimentos y evita la aparición de bacterias gracias a las bajas temperaturas.

4.- Salazón o Ahumación

Este método de conservación de alimentos se usa desde tiempos remotos y consiste en utilizar una gran cantidad de sal para que el alimento se deshidrate; evita los gérmenes ya que actúa como antiséptico.

5.- Envasado al vacío

Es un método de conservación de alimentos muy eficaz y consiste en eliminar cualquier contacto con el aire, esto impide la aparición de baterías, es una técnica muy usada en los supermercados.

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